Nuestra Carta2018-12-26T12:11:02+00:00

La Taberna del Pelón

Raciones

Surtido de Croquetas (de jamón y boletus) 10,20€

Alcachofas confitadas con langostino mango(unidad) 4,50€

Empanadillas de pisto con codorniz 9,90€

Chopitos 8,90€

Sepia plancha con su ajito y perejil 10,90€

Boletus plancha sobre cama de jamón 14,90€

Pulpo a la brasa sobre parmentier de patata 17,30€

Chipirones rellenos de Bolletus 13,90€

Albóndigas en salsa; receta de la abuela 10,90€

Langostinos al ajillo13,90€

Parrillada de verduras al ajo y perejil 11,00€

Mollejas de cordero con cebolla caramelizada 13,90€

Morcilla de la matanza 9,90€

Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao con salsa de pimientos 11,90€

Nugets de pollo con salsas 11,50€

Nidos de patatas paja, rellenos de rabo de toro 12,50€

Canelón relleno de pato con salsa de naranja 9,00€

Ensaladas

Mixta (tomate, lechuga, atún, espárrago y huevo duro) 8,20€

De cogollos con tronco de atún, anchoas y vinagreta de tomate 8,60€

Ensalada templada con crujiente de cabra con frutos rojos 9,50€

Ensalada de conejo, mandarina y granadina 10,00€

Ensalada de tomate, burrata(mozzarella), aguacate y aceite de albahaca 9,50€

Ensalada de cigalas al ajillo con exquisita vinagreta de mango

Ensalada de langostinos

Ensalada de conejo con verduritas a la plancha, mandarina y granadina

Huevos cremosos trufados en nido

Con jamón ibérico 4,90€

Con boletus 5,40€

Con flor de alcachofa confitada 5,90€

Con langostinos y cebolla caramelizada 5,50€

Con foei a la plancha y reducción de P.X. 5,90€

Con vinagreta de tomate y espárragos trigueros 5,90€

Huevos rotos con boletus 11,50€

Huevos rotos con patatas y jamón ibérico 11,50€

Huevos rotos con patatas y pisto 9,90€

Huevos rotos con gulas y langostinos al ajillo 10,90€

Huevos fritos con patatas y lomo de la olla 10,90€

Huevos rotos con patatas y chistorra 10,90€

Revuelto de langostinos, calabacín, pasas y puerro crujiente 9,90€

Platos a la carta

Nuestros Primeros

Judiones de la Granja8,40€

Judiones con conejo y boletus9,60€

Sopa Castellana con huevo escalfado 7,00€

Espaguetis boloñesa8,90€

Crema de Boletus7,00€

Caldito de cocido con fideos6,50€

Salteados de verduritas frescas 6,50€

Solomillo de choto con crema de cabrales8,90€

Nuestros Segundos

Entrecot a la plancha19,50€

Solomillo de choto con salsa de roquefort19,50€

Chuletillas de cordero17,00€

Cochinillo cochifrito18,00€

Hamburguesa de buey con cebolla caramelizada y foie a la placha11,90€

Pechuga de pollo Villaroy11,90€

Lomo de bacalao con salsa de tomate y pisto13,40€

Tataky de atún rojo14,90€

Bacalao de alioli13,40€

Muslos de pato confitado con reduccion de P.X. acompañado de boletus13,90€

Nuestros Deliciosos Asados

Cochinillo lechal asado (1/4 para dos personas)40,00€

Cordero lechal asado (1/4 para dos personas)35,00€

Ración de Cochinillo lechal asado19,00€

Postres

Lingote de queso helado caramelizado5,90€

Tarta de queso con espuma de colacao4,80€

Tatín de manzana con helado de canela5,80€

Ponche Segoviano (Postre Típico)5,50€

Volcan de chocolate con helado de violetas5,50€

Torrija brioché con yema caramelizada5,80€

Delicia de caramelo a la sal con fondo de natillas5,20€

De La Rioja

Viña Pomal(Crianza) 12,00€

Ramón Bilbao(Crianza) 16,00€

Ramón Bilbao(Edición Limitada) 20,00€

Lan(Crianza) 16,00€

Muga(Crianza) 22,00€

Campillo(Crianza) 17,00€

Campillo(Crianza 1/2) 11,90€

Marqués de Riscal(Reserva) 23,00€

Barón de Chirel(Marqués de Riscal) 65,00€

Luis Cañas(Crianza)16,50€

Luis Cañas(Reserva de Familia) 28,00€

Vivanco(Cuatro Varietales) 33,00€

Roda(Reserva) 30,00€

De La Ribera

Viña Mayor Roble 14,00€

Mibal(9meses) 16,50€

La Planta Roble 16,00€

Pesquera del Ruedo(Crianza) 23,00€

Carmelo Rodero(9meses) 19,60€

Emilio Moro 24,90€

Emilio Moro 1/2 16,40€

Protos(Crianza) 20,00€

Viña Sastres(Crianza) 23,00€

Pago de Capellanas(Crianza) 25,00€

Tomás Postigo(Crianza) 33,00€

Cepa 21 26,00€

Malleolus Reserva(Emilio Moro) 36,00€

Otras Zonas

Abadía Retuerta(Vinos de Castilla y León) 24,00€

Mauro33,90€

Numanthia(Toro) 40,00€

Habla del Silencio(Trujillo Extremadura) 14,50€

Blancos y Rosados

Viña Mayor(Verdejo) 13,00€

Mar de Frades(Albariño) 22,50€

Santiago Ruiz D.O.(Rias Baixas) 19,00€

Habla de ti 16,00€

Eresma (Verdejo Blanco de Segovia) 15,00€

Santa Digna (Rosado de Chile) 15,00€

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