Me llamo Pedro Luis Herrero Alonso, soy el Director Gerente del establecimiento "La Taberna Del Pelón", Estamos situados en la Granja de San Ildefonso, un pueblo a 10 Km. de Segovia, lleno de encantos y de historia .

Cuenta con un entorno maravilloso, naturaleza y aire puro; y un enclave histórico, con su Palacio, cuna de Reyes, y un espectacular juego de fuentes dentro de los jardines.

Me dirijo a todos los amantes del turismo y la Gastronomía para ofreceros mi taberna y disfrutar del entorno.

Poema dedicado a D. Salvador Díaz Maeso, antiguo propietario y fundador del Mesón "El Pelón", con motivo de haberle sido impuesta la Medalla "Olímpica"...

Si vas a San Ildefonso
de visita o excursión,
después de ver el Palacio
vete a casa del "Pelón".

Es un muchacho excelente
que si no está mal "Peinao"
ya puedes felicitarle
ha sido "Homenajeao".

Bajando la escalerilla
que conduce al interior,
enseguida te deslumbra
el brillo del medallón.

Que pende de cinta roja
a dos cuartas del mentón,
el dorado blasonete
que ha causado sensación.

Pues en fechas bien recientes
en una cena de honor,
le fue rendido homenaje,
y una condecoración.

Puedes hablar de deportes
sobre todo del balón,
pues es hincha del Atletic
que ha quedado campeón.

A lo que estamos amigos.
Felicitar al "Pelón",
sin olvidar que su nombre
es de pila, Salvador.

Y en vista de este homenaje
vaya nuestra admiración,
y que nos sirva buen vino
sea en caña o en porrón.

Al igual que otros años
en llegando esta estación,
siempre te sirve un buen vino
y extraordinario jamón.

Es preceptivo el saludo
si tiene puesto el blasón,
pero por medio el deporte
Aupa Atlétic campeón.

No vengáis nunca con ínsulas
si el horno no está "pa" bollos,
no deis lugar a que suelte
algún taquito que otro.

Que no se muerde la lengua
en decir estos se trata,
seamos buenos clientes
y no metamos la "pata".

Tributo de simpatía
vaya en esta redacción,
quien sin estar en la cena.
Le rinde a "Salva" el "Pelón"

Mitravits